京都精華大学が新しい音楽レーベルを発足、その名も「セイカレコード」。その記念パーティーに出店しました。出演アーティストは京都精華大学の教授陣を主体に学生も含め（近田春夫、松前公高、屋敷豪太、高野寛、スチャダラパーBose、アオキタカマサ、中村佳穂etc...)豪華メンバーのライブ＆DJ、演出。とても教室とは思えない空間の演出、サウンドに思わず自分たちも楽しんでしまいました。当日のメニューはパニーニで「水牛モッツァレラ、プロシュート、トマト、春菊のジェノベーゼ、サラダのパニーニ」「自家製サルシッチャ、マッシュポテト、クレソン、菜の花マリネのパニーニ」「えびとアボカド、にんじんと大根のなます、パクチーのバインミー風パニーニ」の3種類。パニーニの生地は自家製の酒粕天然酵母,ピッツァの生地を使いました。マフィンは「有機バナナとくるみの黒糖マフィン」。おかげさまで即完売しました。セイカレコード、これからの動きが楽しみです。